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Terzo corso per Pizzaiolo Professionista (Corso Concluso).maggio 22nd, 2015
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QUADRÒ PIZZETTERIE. Intervista a Pino Arletto.maggio 4th, 2015
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QUADRÒ Pizzetterie. Nuova Apertura.maggio 19th, 2015
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QUADRO’ – Eccellenze Alimentarisettembre 18th, 2015
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Foto e risultati del Terzo Corso Pizzaiolo Professionista.giugno 23rd, 2015
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Mondo Alimenti s.r.l. è un’azienda che si occupa della fornitura delle materie prime per la produzione di prodotti da forno. Inoltre presta servizi di rappresentanza, logistica, assistenza tecnica, consulenza e progettazione. Il gruppo imprenditoriale è formato da professionisti che operano da alcuni decenni in questo segmento alimentare e tutt’oggi collaborano con noti leder italiani di questo settore. |
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Mondo Alimenti è in grado di fornire attrezzature, alimenti e vettovaglie per Catering. |
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Corso Base di formazione per “Pizzaiolo Professionista”. Il corso base per Pizzaiolo ha principalmente un approccio pratico, senza comunque trascurare la parte teorica. L’obiettivo è di istruire i nostri studenti affrontando le fasi fondamentali della preparazione della pizza. |
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Il progetto consiste nell’apertura di una nuova tipologia di pizzerie a taglio dove la pizza sarà venduta a quadri (da qui il nome QUADRò) e non a spicchi o a taglio come solitamente avviene. Le pizze saranno a quadri ma di diverse grandezza a seconda della tipologia; bianca, rossa, farcita calda o fredda o ripiena, e giornalmente saranno presente 15 farciture diverse. |